[1] Bir çeşit yumurtalı süt tatlısı. | [2] Sütün yüzünden toplanan yağlı katman. | [3] Kevgirden geçirilmiş sütle koyulaştırılmış çorba. | [1]

Sıvı kaymak; sütün yüzünden toplanan yağlı katman. 

Sütün en kıymetli ve yağlı kısmıdır. Genellikle soslarda, hamur işlerinde ve tatlılarda kullanılır.

Sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman, sıvı kaymaktır.

Kaymak.

 Sütün en kıymetli kısmıdır ve bileşimindeki yağ zerreciklerinin likit maddelerden ayrılması ile elde edilir. Krim:

Sütün yağca zengin olan kısmından elde edilen bir ürün modern mutfakta giderek daha çok yaygın bir kullanım alanı bulmakta. Modern teknoloji ile yağlılık oranı % 12 ile % 48 arasında değişen çeşitli k [..]

Sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman, sıvı kaymaktır.

Sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman, sıvı kaymak

Sütün yağca zengin olan kısmından elde edilen bir ürün modern mutfakta giderek daha çok yaygın bir kullanım alanı bulmakta. Modern teknoloji ile yağlılık oranı % 12 ile % 48 arasında değişen çeşitli kremalar yapılıyor. % 12 yağlı krema kahve ve çayın yanında verilmekte. Diğerleri ise mutfakta kullanılıyor. Yemeklerde düşük, tatlılar da ise daha yük [..]

Sütün yüzeyinden toplana yağlı tabakaya verilen isim. Süt kaymağı.

olayın özüne inmeden yüzeysel olarak bakmayı temsil eder.

Eğer sağlığınıza dikkat etmezseniz ciddi bir hastalığa yakalanabilirsiniz demektir.

Krema, homojenizasyondan önce süt yüzeyinden toplanan yüksek yağ içeriğine sahip süt ürünü. Homojenize olmayan sütte daha az yoğunluktaki yağ yavaşça yukarıda toplanır. Sanayide bu süreç krema makines [..]