|
yemekkulubum.com
Toplam beğeni | 11 |
Toplam beğenilmeme | 10 |
Beğeni: | 0 (Yükselen oylar-Düşen oylar) |
|
0 rozetleri kazandı Rozet bulunamadı
Tanımlar (430)
1 |
2
0
menaj
Yemek masalarında misafirlerin yemeklerini tatlandırmakta kullandıkları, sos, ketçap, mayonez, baharat, tuz gibi malzemelerin konulduğu servis ekipmanına verilen isim.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
2 |
1
0
firik
Henüz olgunlaşmamış, olgunlamak üzere olan tahıl tanelerine verilen isim.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
3 |
1
0
fizyoloji
Canlıların hücre, doku ve organlarının görevlerini ve bu görevlerin nasıl yerine geldiklerini inceleyen bilim dalı.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
4 |
1
0
kirş
Pastacılık alanında kullanılmak üzere vişne veya kiraz ile yapılan ve su gibi saydam renkli bir tür içki.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
5 |
1
0
konkase
Bir gıda maddesini küçük küpler halinde (tavla zarı gibi) kesme işlemi.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
6 |
1
3
mizanplas
Mutfakta veya restaurantta yemek ve servis öncesi yapılan hazırlıklara verilen isim.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
7 |
1
0
pay
Hamurdan yapılan ve üzerine ister tatlı ister tuzlu malzeme katarak lezzetlendirilen yiyecek, tart, turta.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
8 |
1
2
protein
Aminoasitlerin zincir halde birbirine bağlanması ile oluşan canlı hücrelerin vücudunda metabolizmada, hormonların yapısında, kanın yapısında, organların ve kasların yapısında bulunan temel kimyasal madde ve besin öğesi.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
9 |
1
1
sotöz
Sote işlerinde kullanılan derin tava, vok tava.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
10 |
1
0
torşon
Mutfakta aşçılar tarafından, sıcak tepsi ve tava tutmak için kullanılan, temizlik yapmakta kullanılmayan, pamuklu ve tüy bırakmayan beyaz bez.
Anlam, yöneticinin onayı bekleniyor |
430 tanımının tamamını görüntülemek için lütfen oturum açın.