[1] dananın bel omurları ile bunların üzerindeki kas gruplarının tümünü içeren kemikli et | [1] örgü, dokuma şerit anlamına gelen ve filo (tel, iplik, lif) kelimesinden türemiş olan "filetto" kelimes [..]

Balıktan çıkartılan kılçıksız balık eti; ördek, tavuk ve hindinin kemiksiz göğüs eti; kasaplık hayvanların bonfilesi. 

Tavuk, balık ya da dana etinin ince ve geniş bir dilim halinde kesilmesiyle elde edilen ızgaralık et.

Kılçıksız balık eti; ördek, hindi veya tavuğun kemiksiz göğüs eti.

Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılılar ak dilimlere ayrılması anlamına gelir.

  Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimlere ayrılması anlamına gelir.

Kılçıksız balık eti. Ördek, tavuk ve hindinin kemiksiz göğüs eti. Kasaplık hayvanların bonfilesi.

1- Tavuk, hindi, ördek gibi kanatlı hayvanların kemiksiz göğüs etine verilen isim. 2- Temizlenmiş bir balığın her iki tarafından boydan boya elde edilen kılçıksız balık etine verilen isim. 3- Kasaplık hayvanların bonfile, antrikot gibi ızgaralık et parçalarına verilen isim. 

Kılçıksız balık eti. Ördek, tavuk ve hindinin kemiksiz göğüs  eti. Kasaplık hayvanların bonfilesi.

[fillet] Balığın vücudu boyunca, omura paralel kesilmiş, derili ya da derisiz yan tarafı.