1 |
salamandra[1] Semender | [2] Odalar arasında gezdirilebilen bir tür kömür sobası | [1]
|
2 |
salamandraÜstten çok hızlı ısıtan kapaksız bir fırın çeşidi.
|
3 |
salamandraYemekleri karamelize etmek ya da yalnızca üzerlerini kızartmak amacıyla kullanılan profesyonel bir mutfak aleti.
|
4 |
salamandraÜstten çok hızlı ısıtan, kapaksız, bir fırın çeşidi
|
5 |
salamandraÜstten ısıtan fırın, bir nevi ızgara.
|
6 |
salamandraÜstten çok hızlı ısıtan, kapaksız, bir fırın çeşidi
|
7 |
salamandraProfesyonel mutfaklarda kullanılan ve ısıyı sadece yukarıdan veren alet. Salamandra sayesinde yemekler pişmeden üzerleri kahverengileştirebilir ya da karamelize edilebilir. Salamandra özellikle üzerine peynir ya da şeker serpilmiş yiyeceklerde kullanılır. Ev fırınlarının üst kısmı, salamandra olarak kullanılabilir.
|
8 |
salamandraKabin bölümünde ısıyı yalnızca yukarıdan veren fırın türü. Gratine işini yapmakta kullanılır. Salamandra ile yemek ve tatlıların üst kısımları karamelize edilebilir, peynir veya şeker gibi malzemeler kahverengileştirilebilir.
|
9 |
salamandraSalamandra, Salamandridae familyasından, Güney Avrupa Kuzey Afrika ve Batı Asya'da yaşayan, 6 türü bulunan bir semender cinsi.
|
<< salâ | salâvat >> |